차 (알랭스 텔라,스테판 멜시오르, 2000)
Info/창해ABC북2022. 12. 11. 09:00
책소개
어떤 이들은 뜨거운 물과 찻주전자와 찻잔에서 우려내는 티백만 있으면 차를 마실 수 있다고 생각한다. 하지만 차를 즐기는 사람들에게 이러한 생각은 차에 대한 모독으로도 여겨진다. 그렇다면 차에는 어떤 종류가 있으며, 어떻게 마셔야 할까? 차의 소비가 전세계로 확대되면서 차 생산은 점차 공업화되고 있으며 제조 기술도 현대화되었은데 그만큼 차맛도 변했을까?
이 책은 중국에서 영국, 인도에서 지중해, 러시아에서 케냐에 이르기까지 차를 즐기는 다양한 모습들과 차의 역사, 차의 종류와 마시는 법 등 차에 관한 모든 것을 ABC순으로 실었다.
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